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Veg-table

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180.000 COP
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Nombrado uno de los Mejores Libros de Cocina del Otoño 2023 por Bon Appétit, Food & Wine, Eater, The Strategist, Good Housekeeping y más.

 

Del autor bestseller de The Flavor Equation y Season: una fascinante exploración de las maravillas únicas de más de cincuenta vegetales a través de una investigación cautivadora, fotografía impresionante y recetas enfocadas en la técnica.

 

Nik Sharma, bloguero de A Brown Table, columnista de Serious Eats y autor de libros de cocina más vendidos, nos trae en Veg-table su colección más práctica de recetas hasta ahora. Aquí presenta un repertorio centrado en la técnica para platos principales de entre semana, pensado para cocineros de todos los niveles que deseen incorporar más platos de vegetales deliciosos y satisfactorios a su dieta.

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