The future is fungi

El reino de los hongos ha sobrevivido a los cinco grandes eventos de extinción. Son los arquitectos del mundo natural, fundamentales para toda forma de vida. Sostienen ecosistemas cruciales, reciclan nutrientes y conectan las plantas a lo largo de vastas áreas, además de contribuir a la producción de muchos elementos básicos de la vida moderna, como el vino, el chocolate, el pan, el detergente y la penicilina. Hoy, ante las urgentes crisis ecológicas, sociales y espirituales, los hongos están siendo desarrollados para crear alternativas a la carne, nuevas fuentes de medicina, biomateriales sostenibles, soluciones para la restauración ambiental e incluso para expandir nuestra conciencia colectiva.