Tequila A tasting course

Desde un caballito de tequila blanco hasta una margarita preparada al estilo dirty, el tequila es un destilado de fama mundial con una historia que se remonta a la época de los aztecas.

Quizá sepas que el tequila se destila a partir de la planta de agave, pero ¿sabías que los murciélagos desempeñan un papel fundamental en su producción? La experta en tequila Millie Milliken te guía por el arte y la tradición de esta emblemática bebida, desde los tipos de agave utilizados y su cosecha, pasando por el trabajo de los jimadores, hasta las distintas variedades de tequila, como el blanco, el dorado y las diferentes categorías según su tiempo de añejamiento. También recorre la fascinante historia de este destilado, desde sus orígenes en la época precolonial, su presencia en los westerns mexicanos y su resurgimiento en la actualidad, además de explicar detalladamente cómo se elabora.