Eat NYC

Aprende a preparar los platos más emblemáticos de Nueva York, desde bagels y brisket hasta tarta de cerezas y cheesecake.

La ciudad de Nueva York es un lugar de descubrimientos constantes y autenticidad sin complejos, una metrópolis vibrante y un mosaico de comunidades llenas de carácter. Una de las mejores maneras de conocer cualquier ciudad es a través de su gastronomía, y este libro comparte algunos de los platos más icónicos de Nueva York para disfrutar mañana, tarde y noche.

Empieza el día con un bagel con todo, babka de chocolate, BEC (tocino, huevo y queso) o huevos rancheros; para el almuerzo, disfruta de una smash burger, sopa de bolas de matzá o sándwich Reuben; y al atardecer, sírvete un Manhattan y deléitate con pasta alla vodka, pollo General Tso o cheesecake neoyorquino, y pizza por porción hasta bien entrada la noche.