Pizza Night

Hacer una gran pizza no es complicado. Ya sea que utilices un horno de cocina, una parrilla o un horno para pizza al aire libre, todo comienza con la masa.

En Pizza Night, Alexandra Stafford presenta cuatro masas simples: de corteza delgada, al sartén, estilo napolitano y sin gluten (además de variaciones con masa madre), junto con técnicas fáciles para perfeccionar la base. A partir de ahí, puedes preparar una variedad de pizzas deliciosas, como la Pizza estilo Detroit para compartir, la clásica Pizza Margherita y la Pizza Blanca de Invierno con ajo y hierbas.

Puedes hacerla el mismo día o con anticipación; prepararla extra cremosa y decadente o seguir una versión más saludable: hacer pizza se adapta fácilmente a horarios ocupados y diferentes gustos, y requiere muy poco equipo especial.