México The Cookbook

Mexico: El libro de cocina es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana. Con una historia culinaria que se remonta a 9.000 años, la gastronomía de México recibe influencias de los pueblos aztecas y mayas, y es reconocida por el uso de ingredientes frescos y aromáticos, presentaciones coloridas y combinaciones de sabores intensas y audaces.

El libro incluye más de 700 recetas deliciosas y auténticas que pueden recrearse fácilmente en casa. Desde tamales, fajitas y moles, hasta ensalada de cactus, sopa de cangrejo azul y bebida de semillas de melón, las recetas celebran los sabores frescos y los ingredientes de un país cuya cocina es admirada en todo el mundo.