France

El país más ilustre en el mundo de la producción de vino, Francia debe su reputación inigualable a numerosos factores, tanto geográficos como históricos y humanos. Quien recorra Francia no podrá evitar sorprenderse por la enorme variedad de sus paisajes, sus suelos y sus climas locales. Desde pastizales abiertos y praderas hasta colinas de suaves pendientes, y desde acantilados que se precipitan al mar hasta playas de arena con dunas que se extienden hasta el infinito: Francia es una tierra de gran diversidad geográfica.

A lo largo de treinta años, el Mejor Sumiller del Mundo, Enrico Bernardo, ha visitado los mejores viñedos de Francia, descubriendo en su camino a algunos de los viticultores más innovadores. Para desarrollar este libro y toda la nueva serie Wine & Travel de Assouline, Bernardo emprendió una gira mundial del vino durante cinco años, incluyendo un año completo dedicado exclusivamente a Francia. Pasó meses explorando Champagne, el Valle del Ródano, Alsacia, el Jura y todas las demás regiones que conforman el fascinante panorama vitivinícola del país.