Champagne

Ganador del Premio James Beard Foundation Cookbook 2018 en la categoría “Referencia, Historia, Investigación”

Ganador del André Simon Drink Book Award 2017

Ganador del Premio International Association of Culinary Professionals (IACP) Cookbook 2018 en la categoría “Vinos, Cervezas y Licores”

De Peter Liem, el reconocido experto detrás del recurso en línea ChampagneGuide.net, llega esta innovadora guía sobre los vinos modernos de Champagne, una región que en los últimos años ha experimentado una de las transformaciones más dramáticas en el mundo de la viticultura.

Este lujoso estuche incluye una bandeja extraíble con un conjunto completo de siete mapas de viñedos vintage creados por Louis Larmat, un recurso raro e imprescindible que documenta de manera exquisita los terroirs de la región. Con perfiles detallados de productores y vinicultores, así como una fascinante exploración de la historia y la tradición de Champagne, este libro examina este vino legendario como nunca antes.